Toz Tarçın Faydaları ve Zararları Nelerdir?

      29.06.2020
      Toz Tarçın Faydaları ve Zararları Nelerdir?

      Toz Tarçın Faydaları ve Zararları Nelerdir? Toz tarçın defnegiller ailesinden vatanı Seylan olan, ağaç kabuklarından elde edilen tatlı, hoş kokulu bir baharat çeşididir. Cinnamomum türüne ait olan bu bitki, tropikal coğrafyalar da tarçın ağaçlarının iç kabuklarının çubuk haline getirilmesiyle hayatımıza girmiştir. Çubuk halindeki Tarçın işlenerek toz haline getirilir. Toz haline getirilirken çok fazla ince işçilik gören Toz Tarçın, önce toplanan kabuklarının iç özünü kaybetmemesi için yavaşça temizlenir.

      Daha sonra tarçın, kurutularak işlenmeye hazır hale getirilir. Sadece evlerde ve gıda sektöründe baharat olarak kullanılmamaktadır. Günümüzde ilaç sanayisinde koku ve lezzet vermesi amacıyla ilaçlara ilave edilir. Yüzyıllardır hekimlerdir ilaç olarak kullanılan Toz tarçın, şeker seviyesini dengede tuttuğu için diyabet hastaları için çok güzel bir baharattır. Yapısında bulunan antioksidan özelliği sayesinde serbest radikallerin yavaşlamasını sağlayan Toz tarçın, yaşlanmayı ve kanser riskini azaltır.

      Toz Tarçın Nedir?

      Tarçın ağacının iç kabuklarından elde edilen baharat, mutfaklarda, tatlılarda, tuzlu yemeklerde, kahvaltılarda, atıştırmalık ürünlerde ve birçok alanda hoş koku ve lezzet katması amacı ile Toz tarçın hali olarak kullanılmaktadır. Tarçın sadece baharat olamamakla beraber içerisindeki Tarçın yağı sayesinde birçok derde şifa olabiliyor. Tarçının birden fazla kullanım şekli vardır. İşlem görmeden önceki hali Çinlilerde farklı diğer milletlerde farklı olarak karşımıza gelmektedir. Çinliler Tarçın ağacının odun bölümlerini kullanarak daha az tatlı Toz tarçını elde eder. Fakat bizim karşımıza gelen Toz tarçın, Tarçın ağacının iç kısımlarındaki özden elde edilir. Dünyada Endonezya ve Çin en çok tarçın üretici 2 devlettir.

      Toz tarçın antik çağlardan beridir kullanılan bir baharattır. İlk olarak Mısır halkı Toz tarçını ithal etmiştir. Tarçın o kadar önemli bir bitki olarak görüldü ki bazı medeniyetler tanrılarına kurban olarak Tarçın ağaçlarını armağan etti. Çok değerli olan Apollon tapınaklarında Tarçın kalıntılarına rastlanmıştır. Tarçın eski Mısır’da firavunların özel isteği üzerine mumyaları korumak için getirttirilmiştir.

      Toz Tarçının Faydaları Nelerdir?

      • Toz tarçın kadar antioksidan bakımından zengin olan başka bir baharat yoktur. İçerisindeki antioksidan o kadar yüksek seviyededir ki sarımsakla yarış halindedir. Yaşlanma sürelerini azaltır. Serbest radikallerin dolaşma hızını yavaşlatır.
      • Yüksek kolesterol düzelerini dengede tutma konusunda çok yararlıdır. Toz tarçın kalp hastalarının tedavi sürecini hızlandırır.
      • Toz tarçın kan dolaşımını hızlandırır, kan dolaşımı hızlı olduğu için felç, inme gibi rahatsızların yaşanmasını azaltır.
      • Bilişsel sorunları tedavi eder. Beyin hücrelerini iyileştirir. Toz tarçın insan beynini onarmada en etkili baharattır.
      • Toz tarçın, vücuda giren zararlı bakterileri öldürür. Toz tarçının düzenli vücuda alınması bakterilerin yayılma hızını yavaşlatır.
      • Toz tarçın ağız kokusunu bastırır, diş etlerinde oluşan bakterileri öldürür. Düzenli Toz tarçını kullanımı diş çürümesini yavaşlatır. Ağız enfeksiyonlarına neden olacak bakterilerin azalmasına yardımcı olur.
      • Toz tarçının düzenli tüketilmesi bağırsaklarda ve ciltte oluşan mantarları önler.
      • Ciltte oluşan akne, kızarıklık, deri dökülmelerine karşı iyileştirici etki gösterir. Toz tarçın balla birlikte kullanıldığı zaman cilt enfeksiyonlarını engeller.
      • Evde yapılan tatlılara Toz tarçın eklenmesi, şeker ihtiyacını azaltır. Bu durum size maddi açıdan da size destek verir.

      Toz Tarçın Çeşitleri Nelerdir?

      • En çok Sri Lanka’da yetişen tarçın çeşitlerinden birisi Seylan’dır.
      • Diğer çeşitlerinden birisi olan Cassia tarçınıdır. Bu tarçın türü normal tarçınlara göre daha ucuzdur.

      Tarçın Çayı:

      • Bitki çaylarına bol miktarda Toz tarçın atarak elde edebilirsiniz.
      • Tarçın kullanarak Tarçın çayı yapabilirsiniz.
      • Tarçınlı Su:
      • Bir bardağa su koyun, üstüne bir tatlı çay kaşığı Toz tarçın ilave ederek Tarçınlı su elde edebilirsiniz.
      • Tarçının yararlarını es geçsek bile, suyunuza tat katabilirsiniz.

      Tarçınlı Yoğurt:

      • Eğer yoğurdunuzu sade sevmiyorsanız, bir tatlı kaşığı Toz tarçını yoğurdunuza ekleyerek lezzetini değiştirebilirsiniz. Toz tarçını yavaşça ilave edin tadını sevdiğiniz noktada Toz tarçını ilave etmeyi durdurun.

      Yemeklere Ve Tatlılara Toz Tarçın İlave Etmek:

      Toz tarçını tavuk, kırmızı et, sulu sebze yemlerinize 3 tatlı çay kaşığı olacak kadar ekleyin. Tatlılarınızın aromasını ve lezzetini değiştirebilirsiniz. Sütlaç, güllaç, puding gibi tatlılarınızın üzerine Toz tarçın ekleyebilirsiniz.

      Toz Tarçın Nasıl Kullanılır?

      Toz tarçın genellikle baharat olarak tercih edilir. Aşçıların ve ev hanımlarının tercihi olan baharat temel olarak tatlandırıcı olarak kullanılır. Toz tarçın isteğe bağlı olarak tavuk ve et yemeklerinde kullanılabilir. Meksika’da çikolata fabrikalarında tatlandırıcı görevi görür. ABD’de Toz tarçın turta, tost, elma ve tahıllarda kullanılmaktadır. ABD’de toplumu toz şekeri tercih etmez, şeker yerine Toz tarçını evlerinde bulundurur. Türk ve Fars toplumlarında yemeklere, tatlılara, çeşitli çorbalara lezzet ve aroma katması için kullanılır. Zencefil, zerdeçal ve tarçın üçlüsü birçok hastalığa iyi gelebilmektedir. Soğuk algınlığı, nezle, kuru öksürük gibi rahatsızlarda Toz tarçın iyileştirici etkide bulunabilir.

      Toz Tarçın Çayının Faydaları Nelerdir?

      Toz tarçının düzenli tüketilmesi kan şekerini dengeler, kalp rahatsızlıklarını önler, kilo kaybını hızlandırır. Toz tarçının en önemli özelliklerinden biri olan beyin bariyerini korumasıdır.

      • Toz tarçın çayı diğer bitkilere kadar daha fazla antioksidan barındırır. Tarçın kabuğunun içyapısı kateşinler ve prosiyanidinler içermektedir. Toz tarçın çayının antioksidan içermesi vücutta dolaşan serbest radikallerin yayılma hızlarını düşürür. Serbest radikallerin yayılma hızını düşürdüğü için, Toz tarçın tüketen insanlar daha az kalp rahatsızları geçirir. Kanser hücrelerini rahatlıkla iyileştirdiği için Toz tarçın tüketimi uzmanlar tarafından önerilir.
      • Toz tarçın çayı bağışıklık sistemini güçlendirmeye yarayan mineral ve vitaminler içerir. Bu durumdan dolayı nezle, soğuk algınlığı gibi gribal enfeksiyonların vücuda zarar vermesini engeller. Toz tarçın çayının vücuda girmiş olan bakterileri temizleme gücü vardır.
      • Kumarin gibi tatlandırıcı etkiye sahip olan Toz tarçın çayı kan şekeri seviyesi düşük olan inşalara tavsiye edilir. Vücuttaki sorumlu hormon olan insülin görevini yapamaz hale geldiğinde günde bir bardak Toz tarçın çayı tüketimi kan dolaşımı yardımıyla vücuda şeker takviyesi yapar. Yapılan araştırmalar sonucu Toz tarçın çayı diyabet hastalığına iyi gelebilmektedir.
      • Vitro hayvanlar üzerindeki çalışmalarında Toz tarçın çayının kanser hücrelerini iyileştirebileceğini söylemiştir. Konuyla ilgili araştırma yapan Vitro Toz tarçın çayının içerisindeki mineraller spesifik proteinlerin aktivitesini dönüşüme uğratarak vücuttaki tümör oluşumunu engellettirebilmiştir. Vitro araştırmalarına göre Toz tarçın çayı kanser hücrelerini iyileştirip yayılma hızlarını yavaşlatabildiğini kanıtlamıştır. Vitro’nun çalışmaları Toz tarçın çayının ne kadar yararlı olduğunu ispatlamıştır. İnsanlar üzerinde hala denememiştir.
      • Toz tarçın çayının üzerinde yapılan araştırmalarda zayıflama konusunda hala kesin bir sonuç elde edilememiştir. Hindistan’daki bilim insanlarının yaptığı çalışmalarda 15 hafta boyunca 4 gram tarçın tükettirilmiş birisinin bel çevresinde kilo kaybı yaşadığına tanık olunmuştur.
      • Toz tarçın çayını uykuya dalmadan önce kullanırsanız beyninize çok büyük yararda bulunursunuz. Toz tarçın çayını tüketmek Alzheimer ve Parkinson rahatsızlarını önemli derecede iyileştirmiştir. Hayvanlara verilen Toz tarçın çayının zaman içerisinde hayvanlardaki nöronları iyileştirdiğine tanık olunmuştur. Kaliforniya’daki farklı bir araştırmada Toz tarçın çayının beyindeki fonksiyonları onardığına kanaat getirilmiştir. Toz tarçın çayının beyin fonksiyonlarını düzenlemesi Alzheimer hastaları için umut olmuştur.

      Toz Tarçının Yan Etkisi Var Mıdır?

      Toz tarçını diğer baharatlarda da olduğu gibi fazla tüketmemek gerekiyor. Bünyesinde bol miktarda kumarin içeren tarçın, bu madde ile pek çok fayda sağlamaktadır. Toz tarçını çok fazla tüketmek karaciğere zarar verebilir. Yine bünyesinde barındırdığı kumarın maddesi, bireyde kan pıhtılaşmasına yol açabilir. Toz tarçını karaciğer hastaları ve kan sulandırıcı tedavisi alan insanlar kullanmamalıdır.

      Toz Tarçının Zararları Nelerdir?

      • Toz tarçını çok tüketmenin belli başlı yan etkileri vardır.
      • Toz tarçını belli miktarın üzerinde kullanan insanların vücutlarında toksin birikmesi durumu olmuştur.
      • Hamilelik döneminde çok tüketilen Toz tarçın, bebeğinizin engelli doğmasına ya da Prematüre doğum yapmanıza neden olabilir.
      • Toz tarçının içerisinde barındırdığı kumarin doğal bir tatlandırıcıdır. Vücuda çok fazla kumarin girmesi durumunda karaciğer yetmezliği sorunu ortaya çıkabilir. Düzenli Toz tarçın kullanmak isteyen insanlar için Seylan tarçınını önerebiliriz.
      • Toz tarçın kan dolaşımını hızlandırdığı gibi doğru kullanımda kan şekerini dengede tutar. Çok fazla tüketilen Toz tarçın kan şekerinizin düşmesine sebebiyet verir.
      • Çin Toz tarçını kanı sulandırmaya fazla müsait bir baharattır. Kan sulandırıcı hapları kullanan hastalar kesinlikle Çin Toz tarçını kullanmamalıdır. Çiz Toz tarçını kan pıhtılaşmasını engelleyebilir, kalp rahatsızlığı olan insanların sağlık problemleri yaşamasına sebebiyet verebilir.
      • Toz tarçına alerji olan insan sayısı yüksektir. Alerjiniz olup olmadığını bilmiyorsanız, hastane ortamında uygun bir test taptırmaya özen gösteriniz. Toz tarçının yol açtığı alerjiler şu şekilde görülebilir; mide fesadı problemi, kan şekerinin bir anda düşmesi, gözde meydana gelen sululuk problemi, anaflaktik şoku gibi…
      • Tarçın yağını lütfen belli bir miktarda kullanın fazla kullanımı durumunda ciltte kaşıntı, tahriş yaratabilir.

      Yazmış olduğumuz bu yazımız da kökenleri epey eski zamanlara dayanan Toz tarçın ile ilgili bilinmesi gereken tüm detaylara değindik. Bin bir derde deva olan bu toz tarçın ile sağlık problemlerinize şifa bulabilirsiniz. Sadece sağlık problemleriyle kalmayıp cilt problemlerinize ve aynı zamanda yemeklerinize güzel bir tat vermesi için de Toz tarçının faydalarından yararlanabilirsiniz.

      YORUMLAR

      Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

      Yardım Başvurusu Begonya Bedava İnternet Bedava İnternet