Kişniş Nedir? Faydaları Nelerdir?

      11.07.2020
      Kişniş Nedir? Faydaları Nelerdir?

      Diğer bir adıyla “aş otu” olarak da bilinen kişniş, çok fazla duyulan ama kullanımının pek de bilinmediği bir baharattır. Türkiye’de Burdur, Isparta, Konya bölgelerinde yetişen kişniş, zeytinyağlı ve et yemeklerine inanılmaz lezzet vermektedir. Peki kişniş otu nedir, nerelerde kullanılır, ne için kullanılır, bu otu nerelerden bulabiliriz, faydaları nelerdir, zararları nelerdir gelin hep beraber inceleyelim.

      Kişniş Otu Nedir?

      Aş otu ya da kinzi olarak da bilinen kişniş otu maydanozgiller ailesine mensuptur. Yaprakları tıpkı maydanoza benzeyen kişniş, 20 ile 60 cm’ye kadar uzayabilir, tüysüz, bir yıllık otsu bitkidir. Kişniş otunun baharat olarak kullanılması niteliği de bilinmektedir. Meyvesinden yaprağına kadar her bir detayı değerlendirilebilen kişniş oldukça bereketli ve sağlıklı bir bitkidir. Bitki Akdeniz, Afrika ve Asya bölgelerinde yetişebilir.

      Kişniş Nerede Bulunur ve Satılır

      Kişniş otu ağustos ve eylül aylarında olgunlaşmaya başlar. Bu sebep ile o dönemlerde tazesini bulup tüketmek daha etkilidir. Bunun dışında kişniş otu yılın her mevsiminde rahatlıkla bulunabilir. Türkiye’de Burdur, Konya ve Isparta illerinde bulunan bu bitkiye o bölgelerde kolaylıkla ulaşabilirsiniz. Pek çok insanın da bildiği gibi, Kişniş otu baharat olarak kullanılmakta ve toz ya da kurutulmuş tohumlarını aktar ya da marketlerden kolaylıkla temin edebilirsiniz. Direkt toz halini almak yerine tohum olarak alıp kullanacağınız zaman toz haline getirmeniz daha mantıklı olacaktır.

      Kişniş Otu Ne İşe Yarar?

      Kişniş otu, her anlamda vücudun direnç kazanmasına, önemli faaliyetlerini gerçekleştirmesinde denge sağlar. Enerji verir, ağrıları keser, vücudun tüm dengesini düzene sokar niteliktedir.

      Kişniş Otu Nasıl Kullanılır?

      Kişniş otunun kullanım alanı oldukça geniştir ve kişniş bitkisinin yaprağından tohumuna kadar her detayından yararlanmak mümkündür. Kişniş’in olgunlaşma dönemini yakalayabildiyseniz eğer, kişniş yapraklarını salatalarınıza ve de soslarınıza ekleyebilirsiniz. Gövdesi ve köklerinin salata ve sebze yemeklerine çok fazla lezzet kattığı bilinmektedir.

      Çoğunlukla kullanılan kısmı tohumudur ve tohumunun kullanım alanı da oldukça geniştir. Turşuya eklenebileceği gibi, toz haline getirilip her türlü yemekte baharat olarak da kullanılması mümkündür. Kişniş otunun faydalarından daha fazla yararlanmak isteyenler bal ile karıştırıp da tüketebilir. Kişniş otunun tohumlarını kaynatıp çay niyetinde de tüketmeniz epey yarar sağlar.

      Kişniş Otu Ne İçin Kullanılmakta?

      Sağlığın korunması başta olmak üzere, daha düzenli bir yaşam için kullanılır. Hastalıklardan uzak kalmak, virüs ve bakterileri hayatımızdan def etmek için kullanılır. Kişniş otu belirlenen ölçülerde yemeklerde de kullanılabilir, ilerleyen dönemlerde oluşabilecek ağır hastalıkların önüne geçer. Büyük ya da küçük pek çok hastalıkları tüketmek için kullanılır. Şunu unutmamak gerekir ki, hangi amaç ile tüketilecek ise bununla ilgili doktora bilgi verilmesi şarttır.

      Kişniş Yağı Ne İşe Yarar?

      Kişniş yağının içinde kuarsetin ve apigenin gibi flavonoidler bulunur. İltihapları temizlemede inanılmaz faydalara sahip bir yağı vardır kişniş otunun. Kişniş otu yağı alternatif tıpta sıklıkla kullanılmıştır. Kişniş yağı mide rahatsızlıklarına yarar sağlar. Reflü ve ülser gibi hastalıklara doğal ilaç niteliğindedir. Ağızda oluşan yaralar için ılık su ile birkaç damlayla gargara yapılması fayda sağlar. Kişniş otu, kandaki iyi kolesterol seviyesini artırır. Damar hastalıklarına son derece iyi gelir.

      Kişniş Tohumunun Faydalar Nelerdir?

      • B vitamini ile sinir sistemine destek sağlar kişniş tohumları.
      • Kalp krizi riskini azaltır.
      • Cilt problemlerinin en kısa sürede iyileşmesini sağlar.
      • Gözlere çok iyi gelir.

      Kişniş Bitkisinin Faydalar Nelerdir?

      • Kişniş bitkisinin, besin zehirlenmelerini önlediği biliniyor.
      • Kişniş otunun doğrudan tüketilmesi, ağız kokularını önlüyor.
      • Mide kramplarını, şişkinlikleri ve ağrı gibi durumları engelliyor.
      • Kişniş otu, sindirim sistemini düzene sokarak, iştahsızlık problemini ortadan kaldırıyor. İştah açma niteliği vardır.
      • Sindirim sistemini düzenli çalıştırdığı için hazımsızlık sorunu da ortadan kalkar.
      • Kişniş otunun içerisinde bulunan cineol adlı madde, göz ve deri iltihaplanmalarının önüne geçiyor.
      • Kalp ve damar sağlığını koruyor ve felç, kalp krizi gibi rahatsızlıkların önüne geçiyor.
      • Bu şifa kaynağı otun kolesterolü dengelemesi ile beraber kan şekerlerini düzenler.
      • Kişniş otunun içinde linoleik asit bulunur ve bu da vücuda destek sağlamak ile beraber, kolesterolle mücadele etmeyi sağlar.
      • Gripten kansere kadar uzanan pek çok hastalığa karşı vücut direncini artırır.
      • Kadınlarda erkeklere oranla daha çok cinsel isteği artırma niteliği taşır.
      • Vücudu rahatlattığı için, sinir sitemini de rahatlatır ve stresle baş etmede yardımcı olur, uykusuzluk sorununu ortadan kaldırıyor.
      • Mide bulantısı, baş dönmesi ve kusma gibi bir anda gelişen rahatsızlıkları engelleyici özelliği bulunuyor.
      • Vücudu toksinlerden arındırdığı için sindirimi kolaylaştırır ve diyet yapan bireylere fayda sağlar.
      • Besin zehirlenmelerinin önüne geçen kişniş bitkisi, zehirlenmelere yol açan tavuk yemeklerinde kullanılır.
      • Kişniş otu afrodizyak özelliğe sahiptir.
      • Romatizmal sızılar ve eklem ağrılarına son derece iyi gelir.
      • Çiçek hastalığı için geçmiş çağlarda kullanılmıştır.
      • Kişniş otu tohumu, bakterilere karşı savaşarak vücut direncini son derece artırır. Bununla beraber et marinelerinde sıklıkla kullanılır.
      • Adet düzensizliğini önler ve adet sancılarını da azaltır.

      Kişniş Bitkisinin Sağladığı Zararlar Nelerdir?

      • Mide asidi problemleri yaşayan bireylerin kişniş otundan kesinlikle uzak durması gerekir.
      • Karaciğer sorunları yaşayan kişilerin de kişniş bitkisinden uzak durması gerekir.
      • Gebe kadınlarda kişniş otunu tüketmemeli, aksi taktirde düşük problemi yaşanabilir.
      • Her şeyin fazlası zarardır, kişniş otunu fazla tüketenler de zarara çevirebilir bu yararları.

      Yazmış olduğumuz bu yazımızda Kişniş Otunun faydalarına, zararlarına, nerede bulabileceğimize, hakkında birçok detaylı ve önemli bilgiye yer verdik. Yukarıda bahsetmiş olduğumuz rahatsızlıklardan herhangi birini yaşıyorsanız eğer, bu şifalı otu gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz. Bunların dışında herhangi ciddi bir rahatsızlığınız da söz konusu ise, doktorunuza danışmadan kesinlikle kullanmayın.

      YORUMLAR

      Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

      Begonya Bedava İnternet