Kelle Paça Çorbasının Faydaları ve Zararları Nelerdir?

      16.04.2020
      Kelle Paça Çorbasının Faydaları ve Zararları Nelerdir?

      Kelle Paça Çorbasının Faydaları;  Büyükbaş ya da küçükbaş hayvanların sakatatından hazırlanan kelle paça, Türk mutfağının en sevilen lezzetleri arasında bulunuyor.

      Protein açısından oldukça zengin bir besin olan bu çorba, aynı zamanda bol miktarda kolajen içeriyor.

      Proteinin yanı sıra A, C, D, E, K, B12, B6 vitaminleri, demir, folat, sodyum, potasyum, magnezyum, çinko, selenyum, bakır mineralleri içeren bu lezzetli çorba; bağışıklığımızı güçlendiriyor, soğuk algınlığı, nezle, grip vb. üst solunum yolu enfeksiyonlarını hızlıca tedavi ediyor.

      Sarımsak, limon ve sirke ile tüketildiğinde sağlığımıza faydaları daha da artan kelle paça çorbası, doğal bir antibiyotik etkisi gösteriyor.

      Bu yazımızda kısaca kelle paça çorbasının faydaları nelerdir? sorusunu yanıtlamaya çalışacağız.

      İşte, bu lezzetli çorbanın faydalarına dair bilmeniz gereken detaylar:

       Kelle Paça Çorbası İçmenin Faydaları

      Kelle paça çorbasının yararları ve faydaları hakkında merak ettikleriniz yazımızda.

      • Bağışıklığı güçlendiriyor

      Bileşenlerinde son derece güçlü vitamin ve mineraller bulunması, bu çorbanın vücut direncini arttırmasını sağlıyor.

      Günün her saatinde tüketebileceğiniz bu çorba, hastalıklara yakalanmanızı önlüyor. Mevcut grip, nezle ve soğuk algınlığını tedavi etmenin yanı sıra kış aylarında bakteri, mikrop ve virüslere karşı da vücudunuzu koruyor.

      • Antibiyotik etkisi gösteriyor

      Doğal bir antibiyotik etkisi gösteren kelle paça çorbası, doktora gitmeden ve antibiyotik tüketmeden vücudunuzu güçlendiriyor.

      Antioksidan bir etki gösterip, vücudunuzu hastalığa yol açan tüm bakteri, mikrop ve diğer zararlılardan arındırıyor.

      • Kas ve kemikleri güçlendiriyor

      Kelle paçada bol miktarda bulunan demir, magnezyum, kalsiyum mineralleri ve B12 vitamini kas, kemik ve iskelet sistemi sağlığında önemli bir yer teşkil ediyor.

      Erişkinler tarafından tüketildiğinde kişide kemik erimesi, kemik kırılması riskini azatlarken, gençler tarafından içildiğinde iskelet sisteminin gelişimini destekliyor.

      Bir yandan da kas ve kemik ağrılarını hafifleterek, kaslarınızı güçlendiriyor.

      • Kansızlığa iyi geliyor

      Özellikle demir eksikliğinden kaynaklı kansızlığın tedavisinde başarı gösteren kelle paça, tıpkı diğer sakatat çeşitleri gibi kırmızı kan hücrelerinin üretiminde rol alıyor.

      Düzenli tüketildiğinde kırmızı kan hücrelerinin daha çok üretilmesini sağlıyor.

      • Kanserden koruyor

      Bu lezzetli çorbanın kırmızı kan hücrelerinin yapımına yardımcı olması, vücutta oksijen iletimini sağlaması; kişiyi kanserden büyük ölçüde koruyor.

      Kelle paça çorbası, hasar görmüş hücreleri onarıp, kanser hücrelerinin vücutta yayılmasını önlüyor.

      Kanser hastalarına uzmanlar tarafından bol bol kelle paça çorbası tüketmeleri tavsiye ediliyor.

      • Eklemlerin akışkanlığını arttırıyor

      Kolajen üretimini sağlayan bu çorba, eklem sıvılarının artmasına da öncülük ederek, eklemlerdeki sıvının azalmasından kaynaklı kas, kemik ağrılarına, kas, kemik erimelerine ve kırılmalarına son derece iyi geliyor.

      Kişinin kendini daha güçlü, enerjik hissetmesini sağlıyor.

      • Cildi güzelleştiriyor

      Vücutta bağ dokunun yanı organların, hücrelerimizin ve cildimizin bütün kalmasından sorumlu olan kolajen üretiminde de rol alan kelle paça, cildi sıkılaştırıyor, cilt sarkmalarını toparlıyor, cilt çatlaklarını gideriyor.

      Düzenli içildiğinde cildin elastikiyetini koruyor.

      Cildi sıkı tutarak, cildin kurumasına ve kırışmasına engel oluyor. Bir yandan da cildi besleyip, nemlendiriyor.

      Parıl parıl, canlı, sorunsuz ve pürüzsüz bir cilt için bu çorbayı haftada birkaç kez mutlaka tüketmenizi öneriyoruz.

      • Yaraların hızlıca iyileşmesini sağlıyor

      Kelle paçadaki kolajen; ciltteki yara ve yanıkların hızlıca iyileşmesini sağlıyor. Cildi kısa sürede sağlıklı görünümüne kavuşturuyor.

      Kırık ve çıkıklar için de birebir olan bu çorba; kemiklerin hızlıca kaynaşıp, sağlığını geri kazanmalarına olanak tanıyor.

      • Sindirim sistemi sağlığına iyi geliyor

      B12, demir, kalsiyum vb. vitamin ve minerallerin kaynağı olarak, sindirim sistemi sağlığını gözetiyor.

      Kabızlığa iyi gelerek, bağırsak florasını iyileştiriyor. Kronik kabızlıktan kurtulma noktasında kelle paça çorbası tüketmeyi deneyebilirsiniz.

      • Selülitlerin görünümünü iyileştiriyor

      30’lu yaşlardan sonra ciltte kolajen üretiminin azalmasıyla bacak, basen, baldır ve kalça bölgesinde yoğunlaşan selülitlerin görünümünü iyileştirmek için bu çorbaya bir şans verebilirsiniz.

      UYARI: Kelle paça çorbası, kolesterol ve yağ açısından da zengin bir besin olduğundan aşırı tüketildiğinde kişide kolesterol problemine yol açabilir. Kolesterolle birlikte kişide damar sertleşmesi, damar tıkanıklığı, en nihayetinde inme, felç ve kalp krizi görülebilir.

      Kelle paça çorbasının bol miktarda yağ içermesi, aşırı tüketildiğinde karaciğerde yağlanma riskini de arttırabilir.

      Bu yüzden tüketimde asla aşırıya kaçmamalı, haftada iki üç sefer bu çorbadan tüketmelisiniz!

      Kolesterol ya da yüksek tansiyon hastasıysanız; bu çorbayı tüketmekten kaçınmalısınız.

      Kelle Paça Çorbası Kaç Kalori?

      1 porsiyon yani standart bir kase kelle paça çorbası, 336 kalori içerdiğinden kilo almak istemeyen ve diyette olan kişilerin de tüketim esnasında dikkatli olmaları gerekiyor.

      Paça Çorbası Kolesterolü Yükseltir mi?

      Daha önce de belirttiğimiz gibi kelle paçada bol miktarda kolesterol, doymuş yağ ve sodyum bulunuyor.

      Kararında tüketildiğinde herhangi bir zararı olmamakla birlikte fazla tüketildiğinde kan basıncını arttırıp, kolesterolü ve tansiyonu yükseltebiliyor.

      Paça Çorbası Eklemlere İyi Gelir mi?

      Uzmanlar; eklem ve kas sağlığı için özellikle dizlerinde kireçlenme problemi olan hastalara paça çorbası tüketmelerini öneriyor.

      Bu çorba, eklemlerdeki akışkan sıvının miktarını arttırıp, eklem ve kasların daha rahat bir şekilde hareket edebilmelerini sağlıyor. Bu sıvı azaldığında ise eklemler birbirine vurduğundan eklem ağrıları kaçınılmaz oluyor.

      Kelle Paça Çorbasının Zararları

      Kelle paça çorbasının faydaları ve yararları olduğu çok fazla tüketildiğinde nadiren de olsa yan etkileri olduğu uzmanlar tarafından bildirilmiştir. Kelle para çorbası vitamin ve mineraller bakımında zengin olmasına karşı fazla tüketilmemesi önerilmektedir. Fazla tüketildiğinde kilo almaya neden olmaktadır.

      Kelle Paça Çorbası Tarifi:

      Bu tarifimizi evlerinizde kolaylıkla hazırlayıp, ailecek enfes bir ziyafet çekebilir; hem sizin hem de ailenizin bağışıklık sisteminizi güçlendirebilirsiniz.

      Malzemeler:

      • 1 adet kuzu kellesi
      • 5 adet kuzu paçası
      • 5 diş sarımsak
      • Yeterli miktarda tuz
      • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
      • 1 çay bardağı sirke
      • 1 çay bardağı limon

      Yapılışı:

      • Kelleyi temizledikten ve ateşte tütsüledikten sonra üzerindeki deriyi kazıyın.
      • Kelleyi hiç tüy kalmayacak şekilde yıkayın.
      • Paçaların da tırnak aralarını ve topuk yumrularını bıçakla kazıyın. Ateşte tüylerini tütsüledikten sonra iyice yıkayın.
      • Derin bir tencereye kelle ve paçayı koyun. Üzerine 15 su bardağı su koyun.
      • Yüksek ateşte çorbayı bir taşım kaynatın.
      • Çorba kaynadığında köpüğünü bir kaşıkla alın.
      • Etler kemiklerden ayrılana dek ortalama 3 saat çorbayı pişirin.
      • Piştiğinde içine tereyağı ekleyin ve ocaktan indirin.
      • Sarımsağı tuzla dövüp, bir kasede sirke ve limonla karıştırın.
      • Kelle paçayı kemiklerinden ayırıp, suyuyla birlikte tabaklara koyun.
      • Hazırladığınız sarımsak, sirke, limon karışımından tabaklara sos olarak ilave edin.
      • Çorbayı sıcak servis edin.

      Kelle paça çorbasının faydalarına dair görüşlerinizi, paça tariflerinizi yazımızın yorum kısmına yazabilir; değerli önerilerinizi takipçilerimizle paylaşabilirsiniz.

      Şimdiden afiyet olsun.

      YORUMLAR

      Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

      Yardım Başvurusu Begonya Bedava İnternet Bedava İnternet