Kaz Etinin Faydaları ve Zararları

      15.05.2020
      Kaz Etinin Faydaları ve Zararları

      Kaz Etinin Faydaları ve Zararları Kars ve Ardahan bölgelerimizde son derece meşhur olan kaz eti; içerdiği besin ve vitaminlerle bağışıklığımızı güçlendiriyor, sağlığımıza mucizevi katkılarda bulunuyor.

      A, C, B6, B12, E ve D vitaminleri açısından son derece zengin olan kaz eti; bol miktarda potasyum, magnezyum, demir, kalsiyum, sodyum ve kobalamin de içeriyor.

      Besleyiciliği ve enfes lezzeti ile dillere destan olan, özellikle Doğu Anadolu Bölgesi ile özdeşleşen kaz eti; kişinin günlük protein ihtiyacının büyük bir bölümünü karşılıyor.

      Antik dönemden bu güne tüketilen, önemini hiçbir şekilde kaybetmeyen bu lezzetli et; genellikle kış aylarında tüketiliyor.

      Tavuk gibi diğer kümes hayvanlarına nazaran besleyiciliği ve besin değeri kat ve kat daha fazla olan kaz eti; bağışıklığı güçlendiriyor, adeta şifa dağıtıyor.

      Bu yazımızda kaz etinin faydaları nelerdir? sorusunu yanıtlamaya, bu besinin hangi hastalıklara karşı koruma sunduğuna değinmeye çalışacağız.

      İşte, kaz etine ve faydalarına dair bilmeniz gereken o detaylar:

       Kaz Etinin Faydaları:

      Kaz etinin en önemli faydalarını aşağıdaki şekilde sıralayabiliriz:

      • Kötü kolesterolü düşürüp, dengeliyor

      Bu etin doymamış yağ asitleri açısından iyi bir kaynak olması, kolesterolü düşürüp dengelemesine, damar tıkanıklığına engel olmasına yardımcı oluyor.

      Kolesterole yakalanma olasılığınızı azaltıp, kalp ve damar sağlığınızı koruyor.

      Damarlarda kolesterol ve yağ birikimini önemli ölçüde azaltan bu eti düzenli tüketerek kalp krizi, felç, inme riskini azaltabilirsiniz.

      • Cildi güzelleştiriyor

      Kaz etinde yoğun bir şekilde yer alan C, E vitamini ve selenyum, ciltte hücre yenilenmesine öncülük ediyor.

      Cildi toksinlerden, bakterilerden arındırıp, ciltte kolajen etkisi gösteriyor. Yani erken yaşlanmayı önleyip, cildi sıkılaştırıyor.

      Toksinlerden arınmış, pürüzsüz bir cilt için düzenli bir şekilde kaz eti tüketebilirsiniz.

      • Kemik ve dişleri güçlendiriyor

      Kalsiyum, magnezyum, demir ve D vitamini deposu olarak, kasların yanı sıra dişleri de güçlendiriyor.

      Antioksidan etkisi ağızda ve dişte bakteri ve plak oluşumunu azaltıyor. Diş çürümesine iyi gelen kaz eti; kas ve kemikleri güçlendirip, ağrıları hafifletiyor.

      Yetişkinler tarafından tüketildiğinde osteoropoz riskini en aza indirgeyip, kişinin ilerleyen yaşına rağmen sağlam ve güçlü kas ve kemiklere sahip olabilmesine öncülük ediyor.

      Kasların gevşemesine yardımcı olduğundan kas ağrılarının şiddetini hafifletiyor.

      • Strese ve depresyona iyi geliyor

      Kişinin ruh halini ve beyin sağlığını iyileştirici etkisi ile unutkanlığı, odaklanamamayı, performans düşüklüğünü ve öğrenme güçlüğünü doğal bir şekilde tedavi ediyor.

      İçeriğindeki magnezyum sayesinde stres ve depresyonla mücadele edip, kişiyi ruhsal anlamda rahatlatıyor.

      • Bağışıklığı güçlendiriyor

      Vitamin ve mineral deposu olmanın yanı sıra antioksidan gücü de bulunan kaz etinin en önemli faydaları arasında bağışıklık sistemimizi güçlendirmesi, vücudumuzu toksinlerden arındırması, kış aylarında tüketildiğinde üst solunum yolu enfeksiyonlarına iyi gelmesi de bulunuyor.

      Kaz eti yağının yemeklerde kullanılması, vücuttaki iltihabı hatta balgamı bile vücudunuzdan kolaylıkla atabilmenize aracılık ediyor.

      • B12 eksikliği semptomlarını gideriyor

      Haftada bir iki sefer tüketimi önerilen kaz eti; B12 eksikliğine son derece iyi geliyor.

      Böylelikle B12 eksikliğinden kaynaklanan dikkat ve denge bozukluklarını, anemiyi, odaklanma, öğrenme ve dikkat sorunlarını, bilince dair problemleri doğal bir şekilde tedavi ediyor.

      Genel vücut ağrıları, halsizlik, yorgunluk, aşırı sinirlilik vb. semptomları iyileştirip, kişinin sağlığını olumlu yönde etkiliyor.

      • Göz sağlığını koruyor

      Kaz etindeki A vitamini, göz sağlığını koruyup, göz hastalıkların iyileşmesine yardımcı oluyor.

      Kişinin görüşünü iyileştirip, gece görüş yeteneğini yükseltiyor.

      • Saçları ve tırnakları güçlendiriyor

      Kaz etindeki C, D ve E vitaminleri; saçları, cildi ve tırnakları güçlendiriyor. Saç dökülmesine iyi gelerek, saçları gürleştirmenin yanı sıra tırnakların da daha hızlı bir şekilde uzamasını sağlıyor.

      Aynı zamanda ciltteki yaraların kolaylıkla ve kısa sürede iyileşmesine katkıda bulunuyor.

      • Metabolizmayı hızlandırıyor

      Uzmanlar ve diyetisyenler tarafından sağlıklı yağlar listesinde kabul edilen kaz eti; metabolizmayı ve sindirimi hızlandırıyor.

      Az miktarda kalori içermesi ve tok tutuculuğu ile diyetinizi başarı ile sürdürmenize yardımcı oluyor.

      • Kanserden koruyor

      Sağlıklı yağlar içeren, bileşenlerindeki vitamin ve mineraller ile vücut direncini arttıran kaz eti; vücut hücrelerinin kötü huylu tümör hücrelerine dönüşme olasılığını azaltıyor.

      Kansere karşı savaş açıp, serbest radikallerin hücre ve dokulara zarar vermesine engel oluyor.

      • Romatizma ağrılarına iyi geliyor

      Romatoid artrite ve diğer iltihaplı romatizmalara iyi gelen kaz eti; fibromiyaljiden kaynaklanan genel vücut ağrılarını da dindiriyor.

      Kaz yağı ile ağrıyan bölgeye birkaç dakika masaj yapmak, ağrıları önemli ölçüde azaltıyor.

      Kaz Etinin Zararları ve Yan Etkileri:

      Oldukça sağlıklı olan kaz eti, aşırı miktarda tüketildiğinde zararlı olabiliyor. Sağlıklı yağlar içerse dahi aşırı tüketim; kandaki kolesterol miktarını arttırıp, kolesterole, damar sertliğine ve damar tıkanıklığına neden olabiliyor.

      Aynı zamanda kişide kilo alımı, karaciğer yağlanması, obezite gibi aşırı yağ tüketimine bağlı daha ciddi sonuçlar da görülebiliyor.

      Özellikle kolesterol probleminiz varsa tüketimde aşırıya kaçmamaya özen göstermeli, tüketimi haftada bir ya da iki seferle sınırlandırmalısınız.

      Kaz Etinin Fiyatı:

      Diğer kümes hayvanlarına nazaran oldukça yüksek rakamlarda seyreden kaz eti¸ortalama 100 TL’ye satışa sunuluyor.

      Tamamen organik kaz eti satın almak istediğinizde ise bu rakam daha da yükselebiliyor.

      Kaz Eti Nerede Satılır?

      Kaz etini yetiştiricilik yapan çiftliklerden alabileceğiniz gibi internetteki kaz eti çiftliklerinden de satın alabilirsiniz.

      Taze etin yanı sıra dondurulmuş versiyonunu da internette bulabilirsiniz.

      Eti satın alırken mutlaka güvenilir bir adresten satın almaya sağlığınız açısından özen göstermelisiniz.

      Kaz Nasıl Pişirilir?

      Kaz etini kavurabileceğiniz gibi buharda pişirebilirsiniz.

      Düdüklü tencerede de pişirebileceğiniz bu etle kaz dolması da hazırlayabilirsiniz.

      En sağlıklı yöntemin buharda bol sebze ile tüketim olduğunu söyleyebiliriz.

      Özellikle kolesterol hastasıysanız,  buharda ve sebzeli haliyle tüketmenizi öneriyoruz.

      Şimdiden afiyet olsun.

      YORUMLAR

      Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

      Begonya Bedava İnternet