Ayran İçmenin Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Ayran İçmenin Faydaları ve Zararları Nelerdir? Milli içeceğimiz olan, tüm bölgelerimizde yaz ya da kış fark etmeksizin afiyetle tüketilen ayran; Türk mutfağının olmazsa olmaz içecekleri listesinde başı çekiyor.

Kebap, etli yemekler, pilav gibi pek çok yemekle eşsiz bir uyum sergileyen, yoğurda bir miktar su katılması ile elde edilen bu enfes lezzet; bizi serinletmenin yanı sıra sağlığımızı pek çok açıdan gözetiyor.

Bağışıklığımızı güçlendirip, daha sağlıklı ve kaliteli bir yaşamı bize armağan eden ayran¸ asitli içeceklerin barındırdığı hiçbir zararı da barındırmıyor.

Bu yazımızda kısaca ayranının faydaları nelerdir? sorusunu yanıtlamaya, neden gün boyu ayran tüketmeniz gerektiğine değinmeye çalışacağız.

İşte, bu lezzetli içeceğe dair bilmeniz gereken detaylar:

Ayranın Faydaları Neler?

1 bardağı sadece 114 kalori olan ayran; bol miktarda protein, A vitamini, B12 vitamini, C, D, E, K vitaminleri, potasyum ve sodyum içeriyor.

Adeta vitamin ve mineral deposu olan bu faydalı içeceğin sağlığımıza yararlarını aşağıdaki şekilde özetleyebiliriz:

• Zayıflamanıza yardımcı oluyor

Tok tutucu bir özelliğe sahip olan ayran; düşük kalorisi ile zayıflamanıza yardımcı oluyor. Bu yüzden diyet listelerinde ayran sıklıkla yer alıyor.

Sindirimi iyileştirerek, kabızlığa iyi geliyor. Sütün aksine kişide herhangi bir laktoz intoleransına yol açmadığından mideyi hiçbir şekilde rahatsız etmiyor. Aksine mide ağrılarına iyi gelerek, mideyi rahatlatıyor.

Günde birkaç bardak ayran içerek, kalori alımınızı sınırlandırabilir, diyetinizden daha iyi bir sonuç elde edebilirsiniz.

• Yüksek tansiyonu düşürüp, dengeliyor

Kan basıncını dengeleyen ayran kolesterolü önlemenin yanı sıra yüksek tansiyon değerlerini de düşürüyor.

Bu yüzden tansiyon hastalarına bol bol tuzsuz ayran tüketmeleri öneriliyor.

• Cildi güzelleştiriyor

A, B12 ve E vitamini deposu olarak, cildi güzelleştiriyor. Cilde uygulandığında ise cilt lekelerinin rengini açıyor. Anti-inflamatuar etkisi ile ciltteki bakterileri yok ediyor.

Akne ve sivilcelere iyi gelen ayranı daha canlı, aydınlık ve beyaz bir cilde kavuşmak için bol bol tüketmenizi öneriyoruz.

• Kas ve kemik gelişimini destekliyor

Kalsiyum, vitamin ve mineral kaynağı olarak gençler ve çocuklar tarafından düzenli tüketildiğinde kas ve kemikleri güçlendiriyor.

Kas ve eklem ağrılarının şiddetini hafifletip, kas ve kemikleri koruyor.

Kaslarda ve kemiklerde erken yaşlarda erime ve kırılma riskini azaltıyor.

Hamileler tarafından tüketildiğinde ise bebeğin iskelet sistemi gelişimine yardımcı oluyor.

Güçlü, sağlam, dayanıklı kemiklere sahip olmak, osteoporoza yakalanma riskinizi en aza indirgemek adına günde birkaç bardak ayran tüketebilirsiniz.

• Kalp ve damar sağlığını koruyor

Kolesterol değeri düşük olan ayran, damar sağlığını koruyup, damarlarda kolesterol birikimini önlüyor.

Kandaki ve damarlardaki kolesterol miktarını azaltıp, kalbi koruyor.

Kalp krizi, ani inme ve felç geçirme olasılığınızı büyük oranda düşürüyor.

• Beyin sağlığını güçlendiriyor

İyi bir B12 vitamini kaynağı olarak beyin ve merkezi sinir sistemi sağlığını güçlendiriyor.

Beyin hücrelerindeki hasarı onarıp, sinirleri dış etmenlere karşı koruyor.

Düzenli tüketildiğinde unutkanlığa, konsantre olamamaya, yorgunluğa, isteksizliğe oldukça iyi geliyor.

Sinirleri yatıştırıp, kişinin kendini daha mutlu ve rahat hissetmesini sağlayan ayran, gerginliğe, depresyona, ruhsal sıkıntıya ve endişe haline de iyi geliyor.

• Kaliteli bir uyku çekmenizi sağlıyor

Beyinde melatonin hormon salgılanımını uyaran ayran, kişinin geceleri daha kaliteli bir uyku çekmesini sağlıyor.

Uykusuzluğu, geceleri sık sık uyanmayı doğal bir şekilde tedavi ediyor.

Geceleri yatmadan önce tüketilen bir bardak ayran, kişinin sabah daha dinlenmiş, huzurlu uyanmasına öncülük ediyor.

• Kanserden koruyor

Yararlı bakteriler açısından ideal bir kaynak olan  ayranın düzenli tüketimi, bağırsaklardaki probiyotik bakterilerin sayısını yükseltiyor.

Tümörlü hücrelerin büyümesini durdurup, bu hücreleri küçültmenin yanı sıra bağışıklık sistemini güçlendirip, kişiyi kanserden koruyor.

Başta kolon kanseri olmak üzere meme kanseri vb. kanser türlerinden korunmak için bol bol ayran tüketebilirsiniz.

• Kas ağrılarının şiddetini hafifletiyor

Ayrandaki B12 vitamini ve kalsiyum, kasların gevşemesine yardımcı olduğundan gergin ve aşırı kasılan kasları gevşetiyor.

Romatizma ağrılarına iyi gelerek, bu ağrıların şiddetini azaltıyor. Günlük yorgunluğunuzu üzerinizden atmak, tüm vücudunuzu gevşetmek için akşamları bir bardak ayran içebilirsiniz.

• Mide sağlığını koruyor

Vücudun Ph değerini dengeleyen ve koruyan ayranın faydaları arasında midedeki aşırı asit salgılanımını önlemek, gastrit ve reflü semptomlarını hafifletmek de bulunuyor.

Aynı zamanda midedeki gaza ve şişkinliğe iyi geliyor. Gastrit ve reflünün ileride mide kanseri gibi daha ciddi sağlık sorunlarına dönüşmesine engel oluyor.

• Vücut hücrelerini yeniliyor

Antioksidan bir etki gösterip, tüm vücut hücrelerini yenilemenin yanı sıra cilt hücrelerini yenileyip, cildin erken kırışmasını önlüyor.

Cilde ayran ile bakım yapmak, gözenekleri sıkılaştırıp, cildin elastikiyetini koruyor.

Düzenli ayran tüketimi, kişinin kendini daha genç ve sağlıklı hissetmesini, daha temiz ve canlı bir cilde sahip olmasını sağlıyor.

Gece Yatarken Ayran İçmek Zayıflatır mı?

Günde 2-3 bardak ayran içmek; metabolizmayı hızlandırıp, kalori yakımını kolaylaştırıyor. Geceleri yatmadan önce tüketildiğinde ise gece uykuda iken gün boyu tüketilen besinlerin daha iyi bir şekilde sindirilmesini sağlıyor.

Bağırsak sağlığını güçlendirdiği için kronik kabızlıktan kaynaklanan kilo alımını durduruyor.

Özellikle sodalı ayran tüketimi, kişinin daha hızlı bir şekilde zayıflamasını sağlıyor.

Geceleri yatmadan önce ara öğün olarak 1 bardak sodalı ayran tükettiğinizde ciddi anlamda zayıflayabilmeniz mümkün! Tabii ki gün içerisinde diyetinize uymayı, kalorisi yüksek besinleri tüketmekten kaçınmayı, egzersiz yapmayı da ihmal etmemek şartıyla!

UYARI:

Ayranın sağlığımıza faydalarından en iyi şekilde yararlanmak istiyorsanız; ayran yaparken market ayranı yerine ev yapımı yoğurt kullanmanızı şiddetle tavsiye ediyoruz!

Günde Kaç Bardak Ayran İçmeli?

Doktorlar, özellikle yazın sıcak günlerinde günde en az 1 bardak ayran içmemizi öneriyor.

Yaz aylarında vücudun ter ile kaybettiği suyu geri kazanmasına yardımcı olduğundan günde ortalama 1 litre yani 3-4 bardak ayran tüketmeniz gerekiyor.

3 Günde 3 Kilo Verdiren Ayran Diyeti:

Kısa bir sürede zayıflamanızı sağlayan bu diyetle 3 günde yaklaşık 3 kilo verebilmeniz mümkün!

Lakin sağlıklı bir şekilde zayıflamanız her şeyden daha önemli olduğundan bu diyete 3 günden daha uzun süre devam etmemeli, 3 gün sonunda mutlaka 2-3 hafta diyete ara vermelisiniz.

Peki, 3 günde 3 kilo verdiren ayran diyeti nasıl yapılır?

1.gün:

Sabah: 3 bardak ayran

Öğle: 3 bardak ayran

Akşam: 3 bardak ayran ve 1 porsiyon yağsız haşlanmış tavuk

2. gün:

Sabah: 3 bardak ayran

Öğle: 2 bardak ayran

Akşam: 1 bardak ayran ve 1 adet meyve

3. gün:

Sabah: 2 bardak ayran

Öğle: 2 bardak ayran

Akşam: 1 bardak ayran ve sınırsız salata

UYARI:

Ayran diyeti, şok diyetler arasında yer aldığından kronik bir rahatsızlığınız varsa düzenli bir şekilde reçeteli ya da reçetesiz ilaçlar kullanıyorsanız; doktorunuza danışmadan bu diyeti uygulamaktan kaçınmalısınız!

Gün içerisinde açlık hissi yaşadığınızda meyve tüketebilirsiniz.

Bu diyeti uygularken günde 2,5-3 litre su tüketmeye de özen göstermelisiniz.

Aç Karnına Ayran İçmek Zararlı mı?

Aç karnına ayran içmenin herhangi bir zararı bulunmuyor. Aksine sabahları kahvaltı öncesinde ve gün içerisinde ara öğün olarak yemeklerden en az 30 dakika öncesinde tüketildiğinde metabolizmayı hızlandırıp, zayıflamanızı sağlıyor.

Yemeklerden sonra tüketildiğinde ise ağır besinlerin daha rahat sindirilmesine yardımcı oluyor.

Çok Ayran İçmek Zararlı mıdır?

Pek çok faydası bulunan ayranın aşırı tüketimi, bazı yan etkilere yol açabiliyor. Örneğin midedeki asit salgılanımının artmasına bağlı olarak, gastrit ve reflü semptomlarında artış görülebiliyor.

Kişide mide yanması, karında şişkinlik vb. semptomlara rastlanabiliyor.

Özellikle tuzlu ayranın fazla tüketimi, tansiyonu yükselttiğinden tansiyon hastalarının tuzlu ayran tüketmekten mutlaka kaçınmaları gerekiyor.

Yağlı yoğurtla yapılan ayranın aşırı tüketimi, kilo alımına yol açabildiğinden ayranı mutlaka yağsız yoğurtla hazırlamalısınız!